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| Autor: | Jule1986 [ 07.01.2005, 12:31 ] |
Hirtensalat Zutaten: 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 Salatgurke 2 Zwiebeln 500 g Tomaten 200 g Feta 200 g schwarze Oliven gehackte Petersilie 3 - 4 Eßl. Öl 2 - 3 Eßl. Weinessig 2 Teel. Senf Salz Pfeffer Edelsüß Paprika Zucker Knoblauchpulver Zwiebelpulver Zubereitung: Paprika waschen, in schmale Streifen schneiden. Gurken schälen, in der Länge halbieren. Kerngehäuse auskratzen und in 2 - 3 mm dicke Stücke schneiden. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Tomaten zerteilen und Käse würfeln. Dann alles mit Oliven und Petersilie mischen. Für die Marinade alle Zutaten bis auf das Öl gut verrühren und dann das Öl erst unter mischen. Nochmals abschmecken und über die Salat Zutaten gießen. |
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