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| Autor: | Heimi [ 26.03.2012, 13:18 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Getriebe-Salat Kategorien: Salat Menge: 1 Salat 1 Salatgurke 4 Flaschentomaten 2 Rote Zwiebeln 50 Gramm Ricotta als Käseecke 1 Bund Dill 200 Gramm Schmand 1 Essl. Oliven"l Salz Pfeffer Die Salatgurke waschen Sie gut ab, schneiden die Enden ab und schneiden Streifen der L"nge nach aus der Schale. Danach schneiden Sie sie mit einem Kchenhobel oder einer Mandoline in Scheiben. Die Flaschentomaten schneiden Sie in Viertel und enfernen den Stielansatz. Den Ricotta schneiden Sie in 16 Scheiben, die gepellte Zwiebel in feine Wrfelchen und den Dill hacken Sie fein. Verrhren Sie den Schmand mit dem Oliven"l, heben die Zwiebelwrfel- chen und den Dill unter und wrüzen kräftig mit Salz und Pfeffer. Richten Sie den Salat an und geben in die Mitte zwei Essl"ffel Schmanddip. ===== |
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