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| Autor: | Michi [ 10.08.2010, 14:58 ] |
Fischsalat Zutaten: 250 g gekochter, entgräteter Fisch (z.B. Wolfsfisch), 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 1 EL Kräuter: Petersilie, Salbei, Rosmarin, Thymian (fein gehackt), 3 EL Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Sahne, Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Fisch in kleine Stücke teilen. Die Zwiebel und die Kräuter unter die Mayonnaise mischen und nach Geschmack mit Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mit Sahne verfeinern. Die zerkleinerten Fische darunter heben und gut durchziehen lassen. Mit Toastbrot servieren. |
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