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Fischsalat
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Autor:  Michi [ 10.08.2010, 14:58 ]

Fischsalat

Zutaten:
250 g gekochter, entgräteter Fisch (z.B. Wolfsfisch),
1 kleine Zwiebel (fein gehackt),
1 EL Kräuter: Petersilie, Salbei, Rosmarin, Thymian (fein gehackt),
3 EL Mayonnaise,
Senf,
Zitronensaft,
Sahne,
Salz,
Pfeffer

Zubereitung:
Den Fisch in kleine Stücke teilen. Die Zwiebel und die Kräuter unter
die Mayonnaise mischen und nach Geschmack mit Senf, Zitronensaft,
Salz und Pfeffer würzen. Mit Sahne verfeinern. Die zerkleinerten
Fische darunter heben und gut durchziehen lassen. Mit Toastbrot
servieren.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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