Bohnensalat mit Möhren
500 g Bohnen
500 g Möhren
Bohnenkraut
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Aromat ( Streuwürze )
Saft einer Zitrone
Öl
Bohnen und Möhren schälen in Streifen schneiden und mit dem Bohnenkraut bissfest garen.
Das Gemüse im Eiswasser kalt abschrecken. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu dem Gemüse geben, ebenfalls Zitronensaft und Öl. Das ganze mit Salz, Pfeffer und Aromat würzen.