Eiersalat
8-10 hartgekochte Eier
4 Tomaten
1 Gl. Stangenspargel oder Spargelköpfe
etwas Spargelwasser
1 Gl. Miracel Wip
Salz
Pfeffer
Eier pellen und kleinwürfeln. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Spargel abtropfen lassen (Spargelwasser auffangen) und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Miracel Wip und etwas Spargelwasser vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
schmeckt Superlecker, habe ich gestern mit den BWs im Heim zubereitet. Werde ihn nochmals für uns zu Hause machen, dann aber mit Bild.
