Einfacher Rettichsalat
Zutaten:
1 Rettich
Salz
Pfeffer
1 EL Essig
3 EL Öl
5 EL Wasser
2 EL fein gehackte Petersilie
Zubereitung:
Rettich schälen und in feine Streifen hobeln.
Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen , fein gehackte Petersilie dazugeben .
Öl mit Wasser und Essig verrühren, über den Rettich giessen und alles gut durchmischen.
Der Rettichsalat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden durchzieht!
