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Autor: | Michi [ 12.06.2011, 11:49 ] |
Hallo Thomas, morgens um 4:00 Uhr schlafe ich gerne noch ein wenig ![]() Schnitzel bekommen bei mir auch eine Panade aus Ei und Paniermehl, nachdem ich die mit Pfeffer und etwas Paprika gewürzt habe. Salzen hat mir mal jemand gesagt, sollte man erst nach den anbraten (wenn es denn unbedingt sein sollte), Salz würde das Fleisch zäh machen. |
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