Boeuf bourguignon, einen Sauerbraten, das Huhn fürs Curry, Wokfleisch, das wird bei uns mariniert.
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Wobei, ein Sauerbraten liegt bei uns 14 Tage im Sud. 
-Fleisch ohne Fett; Das Fleisch sollte schön marmoriert sein, das ist ok.
Die dicke Fettkante an der Seite brauche ich nicht.
T-Bone esse ich dir nur die Mitte raus.
Ich erinnere mich gerade an eine meiner beiden Großmütter, die, bei uns wurde früher Eisbein in die Erbsensuppe gekocht, das schlabberige fettige Geschlönz mit Senf aß ]({SMILIES_PATH}/eusa_wall.gif "Brick wall")    |