hallo michi
danke für die netten kommentare!da du ja bald urlaub hast weisst du ja
falls du langeweile hast was du machen kannst!
das marienieren u. beizen habe ich zufällig rausgefunden weil wir uns immer
über das zähe fleisch geärgert haben was wir auch im fachgeschäft
gekauft haben. es liegt an zu wenig fett u. da hat mein schlachter
mir den tipp gegeben mit den marienieren u. beizen! es gibt also für vieles
beim kochen eine lösung. deshalb macht es so einen spaß!
liebe grüsse
thomas