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| Versteckter Zwieback: https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=164402#p164402 |
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| Autor: | Heimi [ 13.03.2012, 17:57 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Versteckter Zwieback: Kategorien: Schnellgericht, Menge: 1 Portion 2 Scheiben Zwieback Etwas Milch 2 Eier 1 Stück Butter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 23.08.2007 von -- Christa Gabler Die Zwiebäcke in einen tiefen Teller legen und mit Milch übergießen, so dass sie voll bedeckt sind. Solange einweichen lassen, bis die Zwiebäcke vollgesogen und weich sind. In einer Pfanne das Stückchen Butter schmelzen und die vollgesogenen Zwiebackscheiben vorsichtig hinein geben. Von beiden Seiten leicht bräunen. Während des Bräunens der Zwiebäcke die Eier verquirlen. Sobald die Zwiebäcke fertig gebräunt sind, Eier darüber gießen und stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren. Dazu einen grünen Salat. ===== |
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