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| Rührei mit Zucchini und Paprika https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=164030#p164030 |
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| Autor: | Heimi [ 08.03.2012, 16:30 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Rührei mit Zucchini und Paprika Kategorien: Eierspeisen, Rührei, Gemüse Menge: 2 Personen 1 Zucchini 2 Rote Paprika 2 Essl. Öl 3 Eier 1 Essl. Geriebener Käse Salz Pfeffer ============================ QUELLE ============================ 1. Die Zucchini putzen, längs halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 2. Die Paprika putzen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 3. Das Gemüse in Öl ca. 6 min. dünsten. 4. Gemüse abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Die Eier verquirlen und den Käse dazugeben. 6. Das Gemüse mit den Eiern mischen und alles zusammen in einer Pfanne stocken lassen. Immer wieder zusammenschieben, damit das Rührei flockig bleibt. 7. Das Rührei mit Brot anrichten. Kalorien: ca. 280 je Person Zubereitungszeit: ca. 15 ===== |
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