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Waffeln a la Ina https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=59866#p59866 |
Autor: | Rosenrot [ 18.01.2007, 09:40 ] |
Waffeln a la Ina Zutaten 250 g Mehl ¼ L. Sahne 1 Eßl. Zucker 1 Prise Salz 1-2 Eßl. Wasser 2 Eier 2 Eigelbe 150 g Butter ( geschmolzen) 2 Eiweiße Außerdem Aprikosenmarmelade oder Marmelade deiner Wahl Puderzucker Zubereitung Mehl mit Sahne, Wasser, Zucker und dem Salz zu einem glatten Teig verrühren. Eier und Eigelb, sowie die Butter zugeben und gut verrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig haben. Den Teig portionsweise in Waffeleisen abbacken Die Waffel dünn mit Marmelade bestreichen und mit Puderzucker bestäuben |
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