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| Kartoffelwaffeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=78539#p78539 |
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| Autor: | Klaus [ 03.10.2007, 09:55 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Kartoffelwaffeln Kategorien: Waffeln, Kartoffel Menge: 24 Stück 325 Gramm Butter 200 Gramm Weizenmehl 2 Teel. Backpulver 2 Teel. Salz 3/4 Ltr. Milch 8 Eier 2 Pack. Kartoffelpüree (je für 500ml Wasser) Pfeffer, Muskatnuss Sonnenblumenöl fuer das Waffeleisen ============================ QUELLE ============================ meine Schwiegermutter Rosa -- Erfasst *RK* 23.11.2006 von -- Klaus Kremer In einer Ruehrschuessel Mehl und Backpulver mischen. Nach und nach Salz, Milch, Eier und die geschmolzene Butter einruehren. Das Pueree- Pulver untermischen. Teig mit Pfeffer und Muskat wuerzen. Das Waffeleisen erhitzen und mit Oel bestreichen. Immer 2 Essloeffel Teig draufgeben und so ca. 24 goldbraune Waffeln backen. Bei uns gibt es dazu Fleischsalat. Tipp: es gibt auch noch Abwandlungen. Man kann Schinkenstueckchen untermischen.. oder verschiedene Kraeuter.. ===== |
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