Züricher Waffeln
für 10-12 Stück
125 g Butter
3 EL Zucker
2 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1/4 l Milch
3 EL saure Sahne
Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Zitronensaft und -schale und Sahne unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren. Im Waffeleisen goldgelb backen.