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| Autor: | Heimi [ 17.04.2007, 06:05 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Sacherwaffeln Kategorien: Kuchen, Gebäck, Pralinen Menge: 6 Portionen 150 Gramm Butter 150 Gramm ; Zucker 3 Eier 1 Teel. Vanillezucker 4 Tropfen Bittermandelaroma 1 Prise ; Salz 50 Gramm Speisestärke 90 Gramm Mehl 2 Essl. Kakaopulver 1 Teel. Backpulver 50 Gramm Haselnüsse; gemahlen 1 Teel. Zimt 2 Teel. Rum ====================== FÜR DAS WAFFELEISEN ====================== ; Butter Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz schaumig rühren. Stärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und anschließend Haselnüsse und den Zimt hinzufügen. Das Ganze unter die Butter-Zucker-Masse rühren und zum Schluss den Rum beifügen. Aus dem Teig im eingefetteten Waffeleisen etwa 12 Waffeln backen. Dazu passen heiße Sauerkirschen mit Vanillesahne. ===== |
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