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| Autor: | Rosenrot [ 20.01.2005, 08:06 ] |
Schmandwaffel 125 g Butter 4 Eier 125 g Mehl 1 Becher(250 g)Schmand abgeriebene Schale einer halben Zitrone 1 tb Zucker Puderzucker Die Butter schmelzen und etwas ab kuehlen lassen. Die Eier schaumig schlagen und nach und nach Mehl, zerlassene Butter und Schmand unterruehren. Dann die Zitronenschale und Zucker zufuegen. Den Teig 15 min. kaltstellen. Die Waffeln 3-5 min. backen; nach dem Abkuehlen mit Puderzucker bestreuen. LG Rosenrot |
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