Mandarinen Bananenwaffeln
Für 8 Waffeln
3 Eier
1 Tl. Honig
1 Prise Salz
100 g Mehl
50 ml Milch
100 g Butter
1 El. Zitronensaft
1 Dose Mandarinen
1 reife Banane
Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen. Mandarinen abtropfen lassen und mit der Banane mit einer Gabel zerdrücken. Mit den anderen Zutaten verrühren und 30 Minuten quellen lassen. Im Waffeleisen goldgelb backen.