Orangenwaffeln
4 Eier
190 g Butter
140 g Zucker
2 Tü. Vanillezucker
1 TL Orangenzucker
375 g Mehl
1 Tü. Backpulver
375 ml Milch
Waffeleisen vorheizen.
Eier mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Orangenzucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und drüber sieben. Langsam abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Mit einer kleinen Schöpfkelle den Teig nach und nach in das Waffeleisen füllen und die Waffeln ausbacken. Vor dem Servieren mit Puderzucer bestäuben.
ergibt ca. 16 Waffeln
