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| Autor: | Wuschel [ 16.08.2007, 09:12 ] |
Amerikanische Waffeln Zutaten: - 2 Stk Eier - 6 EL Butter - 375 ml Milch - 250 g Mehl - 3 TL Backpulver - 2 EL Zucker - 1 TL Salz - Ahornsirup zum Beträufeln Zubereitung: Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und kalt stellen. Das Eigelb schaumig schlagen, Butter und Milch unterrühren. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen und unter die Eimasse rühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Je ca. 4 EL Teigmasse auf die untere Hälfte des vorgeheizten Waffeleisens geben und die Waffeln ca. 4 Min. goldgelb backen. Mit Ahornsirup servieren. Quelle: http://www.kochmeister.com/ |
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