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| Autor: | Heimi [ 07.03.2007, 07:01 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Exotik-Waffeln Kategorien: Kuchen, Gebäck, Pralinen Menge: 1 Keine anga 125 Gramm Weiche Butter 100 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 3 Eier 150 Gramm Weizenmehl 405 1 Schuss Salz 500 Gramm Früchte, Wie z.B. 1 Banane, 1 Kiwi, -- 1 Karambole, Kap-Stachelbeeren, Trauben, -- Granatapfel-Kerne 125 Gramm Sahne-Frischkäse 200 Gramm Süße Sahne 2 Essl. Zucker Zimt 1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Mehl und Salz zufügen, alles gut verrühren. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. 2. Das Waffeleisen vorheizen, fetten, aus dem Teig portionsweise Waffeln ausbacken und diese warm stellen. Die Bananen schälen, eine Hälfte in Scheiben schneiden, den Rest für die Frischkäsecreme beiseite legen. 3. Die geschälte Kiwi und die Karambole in Scheiben schneiden, Trauben halbieren, dabei die Kerne entfernen. 4. Restliche Bananenhälfte und den Frischkäse mit dem Mixstab pürieren. Sahne steif schlagen, unterheben, mit Zucker und Zimt abschmecken und auf die Waffeln geben. Mit den Früchten garniert servieren. ===== |
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