Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
Bananenwaffeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=51234#p51234 |
Autor: | Michi [ 28.09.2006, 12:06 ] |
Bananenwaffeln Rezept von Michis Backseite Zubereitungsdauer ca.: 20 Min. Zutaten: 65 g Butter 1 TL Honig 1 Pri Salz 2 Eigelb 125 g Mehl 125 ml Milch halbe zerdrückte Banane 1 EL Zitronensaft 2 Eiweiß Außerdem: Fett für das Waffeleisen Puderzucker Banane zum Dekorieren Zubereitung: Butter, Honig, Salz und Eigelb cremig rühren. Abwechselnd das Mehl und die Milch dazugeben und alles gut verrühren. Die zerdrückte Banane und den Zitronensaft daruntermischen und alles unter den Teig ziehen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Das Waffeleisen aufheizen, einfetten und aus den Teig goldgelbe Waffeln backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit Bananenscheiben dekorieren. die habe ich letzte Woche gebacken, lecker und fruchtig. |
Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |