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| Autor: | Hausmann [ 16.04.2005, 23:43 ] |
Zitrus - Torte: 150 g Löffelbisquit 125 g Butter 600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 300 g Joghurt 3 EL Limettensaft,frisch gepresst 1 pack. Tortenguss,klar 75 g Zucker 5 EL Orangensaft, frisch gepresst 5 EL Zitronensaft, frisch gepresst 5 EL Grapefruitsaft, frisch gepresst einige Orangen-und Limettenscheiben zum Garnieren Die Löffelbisquits in einen großen Gefrierbeutel füllen und den Beutel verschließen. Den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen,mit den Bröseln vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Frischkäse, Joghurt und Limettensaft mit einem elektrischen Handrührgerät verrühren. Tortenguß, Zucker, Orangen,-Zitronen,- und Grapefruitsaft in einem Topf aufkochen und unter die Frischkäse-Creme rühren. Die Creme in die Springform auf den angedrückten Boden geben und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Torte vor dem Servieren mit Orangen- und Limettenscheiben garnieren. |
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