| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Schoko-Mascarponetorte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=39453#p39453 |
|
| Autor: | Heimi [ 16.04.2006, 09:54 ] |
Schoko-Mascarponetorte*** Zutaten u. Zubereitung: 150 g Sahne erwärmen 100 g Zartbitter Schokolade in Stck. brechen und in der Sahne schmelzen. Mindestens!!! 2 Std. auskühlen lassen 170 g Butter 100 g Zucker 1 Pckg. V-Zucker 1 Pr. Salz schaumig rühren. 3 Eier nacheinander unterrühren 150 g Mehl mit 2 TL Backpulver und 100 g gem. Haselnüsse mischen und Esslöffelweise im Wechsel mit 6 EL Milch unterrühren. Teig in eine Spring- form (26 cm) geben, bei 175 Grad 25 - 25 Min. backen, aus der Form lösen, auskühlen Schokosahne steif schlagen. Mit 3 EL Baileys abschmecken. 100 g Sahne mit 250 g Mascarpone und 2 - 3 EL Puderzucker steif schlagen und auf den Kuchen geben. Sokosahne vorsichtig darauf verteilen, mit einem Tortenkamm kreisförmig linien Ziehen. Min. 1 Std. kalt stellen. 3 reife Feigen waschen, putzen, trochentupfen in Spalten schneiden 100 g rotes Johannisbeergelee aufkochen. Feigen darin wenden und auf die torte setzten. Evtl. mit Kakao und Minze verzieren. 12 Stck. 50 Min. o. Wartezeit 490 kcal /2050 kj |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|