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| Autor: | Kempi [ 02.01.2005, 14:50 ] |
Raffaello-Torte Zutaten für den Boden: 125g Zucker 1 Vanilliezucker 125g Butter 4 Eier 100g Mehl 3 gestrichene Teel.Backpulver 50g Kokosraspel Kokosraspeln goldgelb rösten, abkühlen lassen. Butter,Zucker und Eigelb schaumig rühren. Kokosraspeln und Mehl daruntergeben und mit dem steifgeschlagenen Eiweiß in eine Springform geben. Bei 180° ca. 30 Minuten backen. Zutaten für den Belag: etwas Aprikosenmarmelade 2 Becher süsse Sahne 2 P. Sahnesteif 12 Raffaellos 1 kleine Dose Aprikosen Aprikosenmarmelade kurz erwärmen und auf den kalten Boden streichen. Aprikosen darüber legen. Sahne mit Sahnesteif schlagen. Raffaellos zerkleinern und unter die Sahne mischen. Mit Kokosraspeln und Raffaellos verzieren. |
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