Zutaten: 1 fertiger Schokoladenbiskuit ( Torte )
Eine hauchzarte Unterseite 2mm schneiden.
Die anderen Lagen normal schneiden und dann in möglichst gleiche Ringe schneiden.
: 3 Esslöffel Orangenlikör
125 ml Milch
500 gr Magerquark
4 gr Zitronenschalengeschmack aus dem Beutel
150 gr Zucker
500 ml Sahne
7 Blätter weiße Gelatine
1 Teelöffel gehackte Pistazien
Obst
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Die Milch mit dem Quark, dem Zitronengeschmack sowie dem Zucker im Wasserbad schaumig rühren. Sahne steif schlagen. 2 Esslöffel Orangenlikör und 3 Eslöffel Wasser erhitzen und die Gelatine darin auflösen. Wenn es sich abgekühlt hat, mit der Sahne unter die Quarkmasse rühren.
Tortenring um die Bodenplatte legen und eine dünne Schicht der Masse als Kleber auftragen. Dann versetzt die Biskuitringe einsetzen. Zwischenräume mit der Masse füllen und die nächsten Ringe so im Versatz auflegen. Die Ringe der oberen Etage mit dem restlichen Likör beträufeln. Dann Zwischenräume und die Fläche auffüllen.
Verzieren mit Obst und den gehackten Pistazien.
Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank oder 1 Stunde ins Eisfach.
Guten Appetit.