Zutaten :
12 große Schokoküsse
250 gr Quark
2 Becher a200ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
2-3 Bananen
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Tortenbisquitboden mit Rand ( selber backen oder kaufen )
1 kleine Dose Mandarinenstücke
Fotograf Dave Kittel / Bilderarrangements Guida-Maria Arndt
Quelle : Himmlisch Backen in Unterrath ( Auflage 300 ohne Copyright )
Rezept + Kuchen in Ausführung : von mir
Von den Schokoküssen die Waffelböden abnehmen und für Deko aufheben . Schokoküsse zerdrücken , mit Quark und Zitronensaft vermischen . Sahne mit Sahnesteif schlagen und unter die Masse heben .
Tortenring um den Tortenboden legen und 1/3 der Masse auf dem Kuchen verteilen . Bananen in Scheiben schneiden und eine Schicht auf die Schokokussmasse legen . Restliche Masse darauf verteilen und mehrere Stunden , am besten über Nacht , in den Kühlschrank stellen .
Mit Waffelböden und Mandarinenstücken garnieren .
-- Ist nicht so süß , wie sie im ersten Moment zu sein scheint , wird auch sehr gerne ( seitdem ) bei Kindergeburtstagen bereitgestellt .