Zutaten für eine 30er Rehrückenform :
80 gr Margarine
80 gr Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
50 gr abgezogene gemahlene Mandeln
80 gr Instant Schokoladenpulver
50 gr Mehl
50 gr Speisestärke
2 Teelöffel ( gestrichen ) Backpulver
Rehrückenform fetten und Backofen auf 180° vorheizen .
Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren . Eier , Mandeln und Schokoladenpulver zugeben . Mehl , Speisestärke und Backpulver sieben und unterheben .
Masse in die Rehrückenform geben und auf der mittleren Schiene 30 Min. backen .
12 Stunden ruhen lassen .
Zutaten Füllung :
3 Becher Sahne ( 600ml)
3 Päckchen Sahnesteif
1/2 Glas Sauerkirschen
desgleichen Schnapskirchen vom Aufgesetzten
10 Eßlöffel Aufgesetzter (Kirsch )
Schokoladenstreusel