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Schwedische Mandeltorte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=164739#p164739 |
Autor: | Heimi [ 19.03.2012, 16:53 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Schwedische Mandeltorte Kategorien: Modetorte, Nüsse, Schokolade Menge: 1 Rezept ============================ ZUTATEN ============================ 100 Gramm Gehackte Haselnüsse 100 Gramm Gehackte Mandeln 5 Steifgeschlagene Eiweiß 150 Gramm Zucker 2 Essl. Kakao ===================== ZUTATEN FÜR DIE CREME ===================== 5 Eigelb 150 Gramm Zucker 200 Gramm Schlagsahne 150 Gramm Zartbitter-Schokolade 200 Gramm Butter ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 21.03.2003 von -- Christa Gabler Eiweiß steifschlagen, langsam den Zucker einrieseln lassen, bis die Masse glänzt. Kakao und Nüsse unterheben. Die Masse in eine gefettete Springform geben und ca. 20 bis 30 Minuten bei 150 Grad backen. Den Kuchen in der Springform lassen. Die Zutaten für die Creme in einem Topf bei schwacher Hitze verrühren. Zum Schluß darin die Butter und die Schokolade schmelzen. Creme auf den Teig geben und mit Mandelblättchen oder Schokostreusel bestreuen. Den Kuchen ca. 8 bis 10 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. ===== |
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