Schwarzwälder Kirschtorte
Zutaten
1 dunklen Wiener Boden (3er Pack.)
200 g. Zartbitterkuvertüre
4 Becher frische Schlagsahne
4 Beutel Sahnesteif
1 Gl. Sauerkirschen
Kirschlikör zum beträufeln der Böden
12 Belegkirschen
Schokostreusel
Zubereitung
Die Kuvertüre mit einem Messer Hobeln.
Die Kirschen im Sieb abtropfen lassen, auf den unteren Boden verteilen. 2 Becher Sahne mit 2 Beutel Sahnesteif steif schlagen und die Hälfte auf den Kirschen verteilen, nun den mittleren Boden drüber legen dann mit Kirschlikör beträufeln und mit der restlichen Sahne bestreichen. Nun den 3ten Boden drüber legen. Die restlichen 2 Becher Sahne mit 2 Beutel Sahnesteif steif schlagen. Den dritten Boden damit bestreichen und den Rand auch. Etwas Sahne zurück behalten für die Garnierung der Belegkirschen. Nun die geraspelte Kuvertüre auf der Torte verteilen und mit 12 Sahnetupfen verzieren, darauf werden die Belegkirschen gesetzt. Den Rand mit Schokostreusel verzieren.