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| Autor: | Heimi [ 11.03.2007, 16:38 ] |
OVOMALTINE-TORTE 8 Eigelb, 300g Zucker, 1 P. Vanillin-Zucker dick schaumig schlagen. 5 Tropfen Bittermandelöl, 165g gem. Haselnüsse, 165g gem. Mandeln unterrühren. 8 Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Springform Boden fetten. Bei 160°C ca 1 Stunde backen. Auskühlen lassen. Inzwischen aus 1 Pck. Vanillepudding, 1/4 l Pfirsichsaft, 2 EL Zucker einen Pudding kochen. Würfelchen von 1 Dose Pfirsichen unterheben. Das obere Drittel des Bodens abschneiden und zerbröseln. Auf dem restlichen Boden die Pfirsichcreme verteilen Aus 1 Ei und Milch (zusammen 200ml),125 ml Butter, 125g Margarine, 1 Päckchen San apart, 6 gehäufte TL Ovomaltine, 1 Gehäufter TL Kaba eine Creme rühren. Wolkenartig über den Pfirsichen verteilen. Die Kuchenbrösel aufstreuen. 2 TL Ovomaltine darüber sieben. Kalt stellen. |
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