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| Autor: | Jule1986 [ 11.03.2005, 21:38 ] |
Mokka-Sahnetorte Zutaten für den Teig: 2 Eigelb 2 Eßl. warmes Wasser 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eiweiß 75 g Mehl 50 g Gustin 1 Teel. Backpulver Zutaten für die Füllung: 2 Teel. Kaffee - Extraktpulver 750 ml Sahne 100 g Puderzucker 2 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: Aus den Teig Zutaten einen Biskuit-Tortenboden herstellen und bei 175° C ca. 30 Minuten backen. Von der Sahne 2 Eßl. wegnehmen und mit dem Kaffeepulver anrühren. Die übrige Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und die Kaffeecreme unterrühren. Den Tortenboden durchschneiden, die Torte mit der Sahnecreme füllen, bestreichen und garnieren. Mit Mokkabohnen verzieren. |
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