========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Kirsch-Mandel-Sahne
Kategorien: Backen, Torte
Menge: 1 Torte
===================== ZUTATEN FÜR DIE BÖDEN =====================
125 Gramm Magarine
125 Gramm Zucker
4 Eigelb
150 Gramm Mehl
3 Essl. Milch
1 Vanillezucker
2 Teel. Backpulver
=========================== AUSSERDEM ===========================
4 Eiweiß
200 Gramm Zucker
Mandelblättchen
============================ FÜLLUNG ============================
1 Glas Kirschen
1 Pack. Vanillepudding
2 Be Sahne
2 Pack. Sahnesteif
============================ QUELLE ============================
eigenes Rezept
-- Erfasst *RK* 02.10.2009 von
-- Christa Gabler
Rührteig herstellen - 2 Formen mit Backpapier auslegen, 28 er
Durchmesser und den Teig mit einem Löfffel gleichmässig verteilen,
2.) Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker dazugeben, kurz unterrühren,
Masse auf beiden Teigen verteilen, Mandelblättchen verteilen und bei
170 Grad ca. 30 Min. backen
3.)Kirschen abtropfen und mit der Abtropfflüssigkeit einen
Puddingkochen, Die Kirschen in den noch warmen Pudding geben. Auf
einen Boden verteilen, einige Zeit kalt stellen. Die Sahne mit
Sahnesteif steifschlagen auf die erkalteten Kirschen streichen.
Es empfiehlt, den 2ten Boden vorher in Stücke zu teilen, da es dann
beim Stückeschneiden besser aussieht.
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