Himmlicher Käsekuchen
Zutaten:
470 g Frischkäse
470 g Hüttenkäse
470 g Saure Sahne
6 Eier
1 1\2 Tassen Zucker
3 EL Mehl
1 TL Vanille
Zucker, Eier, Frischkäse, Hüttenkäse und Saure Sahne cremig schlagen. Mehl und Vanille zugeben und in eine 26 cm Springform füllen. Im Ofen auf 175 Grad für 1 Stunde backen. Ofen ausschalten und noch 2 Stunden im Ofen lassen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und im Kühlschrank über Nacht stehen lassen. Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Für die Kirschen
1 Glas Kirschen
1 Päckchen roten Tortenguss
Für die Soße den Saft von den Kirschen nach Packungsanweißung zubereiten. Dann die Kirschen kurz darin erwärmen.
Rezept von Simone