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| Irish-Coffee-Negerkuss-Torte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=17923#p17923 |
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| Autor: | Heimi [ 03.07.2005, 07:42 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Irish-Coffee-Negerkuss-Torte Kategorien: Backen, Torte Menge: 1 Rezept 2 Eier Butter oder Margarine Zucker Mehl 1 Pack. Vanillinzucker 1 Messersp. Backpulver 12 Negerküsse 250 Gramm Magerquark 5 Essl. Whiskey 1 Essl. Heißes Wasser 5 Teel. Löslicher Kaffee 2 Becher Sahne (á 200 g) 2 Pack. Sahnesteif 2 Pack. Vanillinzucker Mokkabohnen zum Verzieren ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 18.06.2005 von -- Christa Gabler Eier abwiegen. Entsprechend diesem Gewicht Butter, Zucker und Mehl abwiegen. Diese Zutaten mit 1 Päckchen Vanillinzucker und dem Backpulver glatt rühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26er) füllen. Bei 175°C ca. 20 - 30 Minuten backen. Aus der Form lösen, Backpapier abziehen und auskühlen lassen. Auf eine Tortenplatte legen und mit einem Torten- oder Springformrand umstellen. Von den Negerküssen die Waffelböden entfernen und als Rand ringsum in den Tortenboden stecken. Quark mit Whiskey und Negerkuss-Masse verrühren. Den Kaffee in dem heißen Wasser auflösen, etwas abkühlen lassen und in die Quarkmasse einrühren. Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. Vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen. Masse auf den Tortenboden geben und glatt streichen. Mit den Mokkabohnen belegen. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen und kühl servieren. Auch zum einfrieren geeignet ! ===== |
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