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| Weiße Bohnen scharf gewürzt https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=164373#p164373 |
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| Autor: | Heimi [ 13.03.2012, 16:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Weiße Bohnen scharf gewürzt Kategorien: Beilage, Hülse Menge: 6 Personen 1 kg Weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht und -- abgetropft 4 Knoblauchzehen Gemahlener Kreuzkümmel 1 Teel. Paprika 2 Nelken Salz 1 klein. Rote Chilischote 1 Essl. Olivenöl ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 15.03.2007 von -- Christa Gabler Die Bohnen etwa 1 1/2 Stunden in ungesalzenem Wasser garen. In der Zwischenzeit den Knoblauch zusammen mit einer kräftigen Prise Kreuzkümmel, Paprika, Nelken, etwas Salz und der Chilischote im Mörser zerstoßen. Das Olivenöl hinzufügen und mit den Bohnen vermischen. Mit Salz abschmecken und noch etwa 20 Minuten garen, bis die Bohnen weich sind. ===== |
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