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| Rosenkohl mit Käse-Semmelbröseln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=55609#p55609 |
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| Autor: | Heimi [ 21.11.2006, 08:24 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Rosenkohl mit Käse-Semmelbröseln* Kategorien: Beilage, Geüse Menge: 4 Portionen 80 Gramm Bergkäse 5 Essl. Butter 1 Messersp. Muskat 1 Prise Pfeffer 500 Gramm Rosenkohl Salz 4 Essl. Semmelbrösel ============================ QUELLE ============================ www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 21.11.2006 von -- Christa Gabler Den Rosenkohl putzen, waschen und in Salzwasser bissfest kochen. 2 EL Butter zerlassen und den Rosenkohl darin schwenken. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Gemüse in eine Gratinform füllen und warm stellen. Die restliche Butter zerlassen und die Semmelbrösel darin rösten, vom Herd nehmen. Den Bergkäse reiben und unter die Butterbrösel mischen. Auf dem warmen Rosenkohl anrichten. ===== |
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