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| Möhren mit Kräutersahne https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=78541#p78541 |
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| Autor: | Klaus [ 03.10.2007, 10:00 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Möhren mit Kräutersahne Kategorien: Gemüse, Karotte Menge: 4 Portionen 500 Gramm Karotten mit Grün 250 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne Kräuteressig 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Glatte Petersilie 1/2 Bund Frischer Majoran Pflanzenfett; zum Braten ============================ QUELLE ============================ aufgeschnappt und nachgekocht Moehren schaelen und 4cm vom Gruen dran lassen. Die Moehren in Salzwasser bissfest garen. Sahne, Gemuesebruehe und Kraeuteressig aufkochen und um 1/4 reduzieren. Schnittlauch in Roellchen schneiden, Petersilie und Majoran fein hacken. Die Moehren im Fett anbraten. Die Kraeuter an die Sauce geben und mit den Moehren anrichten. ===== |
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