| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Blumenkohl mit Schinken und Tomate https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74269#p74269 |
|
| Autor: | Klaus [ 26.08.2007, 18:40 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Blumenkohl mit Schinken und Tomate Kategorien: Gemüse, Schinken, Tomate Menge: 4 Portionen 1 klein. Kopf Blumenkohl 1 Rote Zwiebel 4 Essl. Olivenöl 6 klein. Strauchtomaten 150 Gramm Schwarzwälder Schinken 1/2 Zitrone; den Saft 1 Bund Glatte Petersilie Salz und Pfeffer ============================ QUELLE ============================ aufgeschnappt und nachgekocht -- Erfasst *RK* 02.05.2006 von -- Klaus Kremer Den Blumenkohl in Roeschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen, abgiesen. Das Oel in einer hohen Pfanne erhitzen, die in Wuerfel geschnittene Zwiebel 10 min anschwitzen. Den Schinken in kleine Wuerfelchen, die Tomaten in Viertel schneiden und zu der Zwiebel geben. Kurz mitschwitzen bis die Tomate weich wird. Vom Herd nehmen und gehackte Petersilie und den Zitronensaft einruehren. Noch kurz auf der heissen Platte ziehen lassen. Den Blumenkohl auf einer Platte anrichten und die Tomaten-Schinken-Mischung druebergeben. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|