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| Erdbeer-Amaretto-Torte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=45615#p45615 |
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| Autor: | Heimi [ 30.06.2006, 06:27 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Erdbeer-Amaretto-Torte Kategorien: Backen, Torte Menge: 1 Rezept 300 Gramm Tiefgefrorener Blätterteig 500 Gramm Mascarpone 250 Gramm Sahnequark 50 Gramm Zucker 100 ml Mandellikör 1 Vanilleschote; das Mark 1 Zitrone; die abgeriebene Schale 500 Gramm Erdbeeren 2 Essl. Gehobelte Mandeln 1 Essl. Puderzucker ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief Nr. 20 -- Erfasst *RK* 30.06.2006 von -- Christa Gabler Blätterteig auftauen, ausrollen und in eine gefettete Pieform (26 cm DRM. legen). Mit Pergamentpapier belegen. Trockenerbsen darauf eben. Im Backofen (Umluft 180° C) 15-20 Min. backen. Erbsen und Papier entfernen, Teig abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Mascarpone, Quark, Zucker, Likör, Vanillemark und Zitronenschale verrühren. Auf dem Blätterteigboden streichen. Erdbeeren halbieren, auf der Creme verteilen. Mit gerösteten Mandeln bestreuen und mit Puderzucker bestäuben. ===== |
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