Erdbeer-Bananen-Torte
60 g Butter
2 Eier
60 g Zucker
150 g Mehl
1/2 Tü. Backpulver
2 EL Wasser
Semmelbrösel
400 g Erdbeeren
1 kleine Banane
etwas Zucker
1 Tü. roter Tortenguß
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
Butter, Eigelb, Zucker, Mehl, Backpulver und Wasser zu einem Teig rühren, Eiweiß vorsichtig unterheben.
In eine Obstboden-Form geben und bei 180°C ca. 20 Min. im vogeheizten Backofen backen.
Auf den erkalteten Obstboden ein paar Semmelbrösel streuen.
Erdbeeren waschen, grün entfernen und auf den Obstboden geben(in der Mitte etwas Platz lassen).
Die Bananae schälen und in Scheiben schneiden und die Torte in der Mitte damit belegen.
Tortenguß nach Packungsanleitung zubereiten und über den Erdbeeren und Bananenscheiben verteilen.
