ursprüngliches Rezept stammt von Derek aus Wien, ich hab ein bisschen abgewandelt
Fett
Zucker
3 große säuerliche Äpfel
gehackte Nüsse
Teig:
80 g Margarine
160 g Zucker
2 Eier
Zitronensaft
100 g Mehl
80 g Speisestärke
Backpapier einfetten, eine Tortenform damit auslegen und mit Zucker großzügig bestreuen
Äpfel (säuerliche, feste zb. Granny Smith ) schälen, Kerngehäuse entfernen und in grobe Ringe schneiden.
Äpfel mit Nüssen in die Tortenform verteilen.
Margarine mit Zucker, Eier und etwas Zitronensaft schaumig rühren.
Mehl und Speisestärke vermengen und unter den Teig mengen.
Wenn der Teig zu dick wird mit etwas Milch verdünnen.
Backzeit ist ca. 40 min bei 200 Grad.
Wenn die Torte ausgekühlt ist stürzen.
Gutes Gelingen !!
