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| einfache Giotto Torte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=145629#p145629 |
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| Autor: | Rosenrot [ 27.10.2010, 08:30 ] |
Giotto Torte Zutaten Teig 150 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 200 g gemahlene Haselnüsse 50 g Mehl 1 Teel. Backpulver Fett für die Springform Füllung 2 Pä. Giotto-Kugeln ( 40 Stück), 18 Kugeln bei Seite stellen. 600 ml. Sahne 3 Pä. Sahnesteif 3 El. Aprikosenmarmelade Verzierung 100 g Haselnussblättchen 3 El. Aprikosenmarmelade 1 Pä. Vanillin-Zucker 150 ml. Sahne 1 Sahnesteif und die 18 Kugeln Zubereitung Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen. Eine Springform ein fetten, Teig einfüllen und glatt streichen. Bei 170 Grad (Heißluft) 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen. Den Boden auf eine Tortenplatte setzen. Formrand darumschließen. Giottokugel zerdrücken. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Sahne und Giottomasse vorsichtig verrühren. Den Tortenboden mit der Marmelade bestreichen und die Sahne-Giottocreme darauf verteilen und glatt streichen. Ca 2 Stunden kalt stellen. Danach Formrand entfernen Zur Verzierung die Marmelade erwärmen, die Torte rundherum damit bestreichen, Nussblättchen andrücken, Sahne mit Sahnesteif und Vanillenzucker steifschlagen, Torte mit Sahne und restlichen Kugeln verzieren. |
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