========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Ananas-Giotto-Torte
Kategorien: Modetorte, Ananas, Gelantine, Sahne, Quark
Menge: 1 Torte
1 Hellen Biskuitboden ca. 2,5
-- cm stark,
2 groß. Dosen Ananasstücke,
2 Essl. Zucker,
2 Pack. Vanille-Puddingpulver,
8 Blätter Weiße Gelatine,
2 Becher Sahne,
4 Pack. Sahnesteif,
250 Gramm Speisequark,
1 Pack. Giottos.; bis doppelte Menge
Den Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring
umlegen. Gelatine in kaltem Waser einweichen. 1 Dose Ananasstückchen
mit dem Saft pürieren, 1 Dose Ananasstückchen abtropfen lassen, den
Saft auffangen. Die pürierten Ananasstückchen mit dem Ananassaft auf
1 Liter auffüllen und mit dem Zucker und dem Puddingpulver zu einem
Pudding kochen, in dem noch warmen Ananaspudding die vorbereitete
Gelatine auflösen. Zum Schluß die abgetropften Ananasstückchen
unterrühren. Die Ananaspuddingmasse auf dem Tortenboden verteilen,
glattstreichen und im Kühlschrank fest werden lassen. 2 Becher Sahne
mit den 4 Päck. Sahnesteif steifschlagen, den Quark unterrühren. Nun
die Chiottokugeln, bis auf 8 Stück. zerkleinern und unter die Sahne-
Quarkcrme heben. Die Chiotto-Sahne-Quarkcreme mit einem Teigschaber
oder Löffel auf dem Ananaspudding verteilen, die Torte in 16 Stücke
einteilen und mit den restlichen 8 Chiottokugeln verzieren.
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