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| Autor: | corgia1 [ 20.12.2008, 15:10 ] |
Cappuccino-Joghurt-Torte Biskuitteig: 3 Stk. Eiweiß 3 EL Wasser 50 Gramm Zucker 3 Stk. Eigelb 75 Gramm Mehl 1 EL Kakaopulver Creme: 1 Liter Sahne 9 Blatt Gelatine weiß 500 ml Vollmilchjoghurt 2 Beutel Fertig-Cappuccino 3 EL Wasser heiß Mokka-Schoko-Raspeln Zubereitung Aus den o.g. Zutaten einen Biskuitteig erstellen. Diesen dann in eine Springform füllen und bei 175°C ca. 15 Minuten backen. und anschließend erkalten lassen. Creme: Sahen steif schlagen, Gelatine nach Vorschrift einweichen und anschließend mit der Sahne unter den Vollmilchjoghurt rühren. Cappuccino im heißem Wasser auflösen, abkühlen lassen und zugeben. Creme auf den Tortenboden geben, glatt streichen und 3-4 Std. fest werden lassen. Anschließend mit den Mokka-Schoko-Streusel bestreuen. |
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