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| Autor: | Klaus [ 26.10.2007, 08:44 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Herbst-Eintopf Kategorien: Kassler, Eintopf Menge: 4 Portionen 3/4 Ltr. Fleischbrühe 1/4 Weisskohl 1/4 Wirsing 500 Gramm Kassler (ohne Knochen) 200 Gramm Grüne Bohnen 4-5 Kartoffeln 2-3 Essl. Rapsöl 1 Teel. Kümmel Salz, schwarzer Pfeffer 1 Essl. Schmand ============================ QUELLE ============================ aufgeschnappt und ausprobiert -- Erfasst *RK* 03.10.2007 von -- Klaus Kremer Kassler in Wuerfel schneiden und in der Fleiscbruehe ca. 30min kochen. Beide Kohlsorten putzen und in Streifen schneiden, Kartoffeln schaelen und in Wuerfel schneiden. Kohl, Wirsing und Bohnen im Oel ca. 10min anbraten, zusammen mit den Kartoffeln zu der Fleischbruehe geben. ca 20min auf kleiner Flamme koecheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und dem gemoerserten Kuemmel abschmecken. den Essloeffel Schmand unterruehren. ===== |
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