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| Gemüsetopf mit Hackbällchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=81762#p81762 |
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| Autor: | Klaus [ 26.10.2007, 03:39 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Gemüsetopf mit Hackbällchen Kategorien: Gemüse, Suppe, Hackfleisch Menge: 4 Personen 250 Gramm Kohlrabi 250 Gramm Moehren 250 Gramm Kartoffeln 1 1/2 Ltr. Bruehe 1 Broetchen 1 Zwiebel 1 Essl. Butter 150 Gramm Hackfleisch 1 Essl. Mehl 1 Ei 1 Eigelb Salz Pfeffer Muskat 1 Essl. Petersilie ============================ QUELLE ============================ Rezeptsammlung meiner Frau -- Erfasst *RK* 15.09.2006 von -- Klaus Kremer Gemuese putzen, in kleine Stuecke schneiden, in der Bruehe 20 Min. kochen. Zwiebel hacken, in Butter dünsten. Das eingeweichte Brötchen ausdruecken, mit Hack, Mehl, Zwiebel, Ei, Eigelb, Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie einen Teig zubereiten und daraus Baellchen formen. In Salzwasser 8 Min.ziehen lassen. In der Suppe anrichten. ===== |
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