Nudelsuppe mit Mettbällchen
Zutaten
250 g. Suppennudeln
1 1/2 l. Hühnerbrühe
6 frische Bratwürste
1 Bund Suppengemüse
1 Bund Liebstöckel
Zubereitung
Brühe auf setzen. Suppengemüse putzen, kleinschneiden und waschen, dann in der Brühe zum kochen bringen. Den gewaschenen Liebstöckel kleinhacken und zugeben. Die Bratwürste der Länge nach aufschneiden und das Mett aus dem Darm holen und in kleine dünnere Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Wenn das Gemüse fast gar ist die Suppennudeln zugeben und auf kleiner Flamme garziehen lassen