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| Autor: | Hilde [ 12.09.2004, 11:03 ] |
Kürbissuppe mit Kartoffeln Zutaten: 500 g Kürbisfleisch 300 g Kartoffeln 150 g Lauch 1/4 l Wasser 1/4 l Milch 1 Becher Creme fraiche Salz, Pfeffer und Ingwer Zubereitung: Lauch, Kürbis und Kartoffeln in etwas Butter andünsten. Wasser hinzugeben und weichköchen. Dann die Milch dazu und mit dem Mixstab pürieren. Die Cremé fraíche einrühren und mit Salz, gemahlenen Pfeffer und Ingwer abschmecken. |
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