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| Sauerkraut-Topf mit Paprika https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74778#p74778 |
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| Autor: | Klaus [ 28.08.2007, 14:36 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Sauerkraut-Topf mit Paprika Kategorien: Eintopf, Sauerkraut, Paprika Menge: 4 Portionen 2 Rote Paprika 200 Gramm Sauerkraut 1 gross. Zwiebel 3 Essl. Öl 800 ml Gemuesebruehe 1 Becher Suesse Sahne Salz Speisestaerke Essig ============================ QUELLE ============================ meine Schwiegermutter -- Erfasst *RK* 05.03.2007 von -- Klaus Kremer Paprika putzen und in Streifen schneiden, Zwiebeln fein hacken, Sauerkraut aus der Dose oder Packung nehmen und auch etwas kleiner schneiden. Die Zwiebel im Oel goldgelb anschwitzen Sauerkraut und Paprika ca. 5min mitschwitzen lassen, mit der Bruehe aufgiessen und noch ca. 10min auf kleiner Flamme koecheln lassen. Die Sahne angiessen und unterruehren. Mit der Speisestaerke die noetige Konsistenz herstellen und mit Salz und wenig essig abschmecken. ===== |
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