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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 12:46 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Jäger-Eintopf Kategorien: Rindfleisch, Eintopf Menge: 4 Portionen 500 Gramm Rindfleisch 3 Essl. Fett 250 Gramm Zwiebeln 500 Gramm Pilze Salz u. Pfeffer 1 Essl. Gehackte Petersilie 1 kg Kartoffeln ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 24.11.2006 von -- Klaus Kremer Das Fett zergehen lassen und die in Wuerfel geschnittenen Zwiebeln und das Fleisch darin anbraten. Die geputzten Pilze mit den Gewuerzen mischen und alles etwa 1 1/2 Stunden zugedeckt duensten. Von Zeit zu Zeit etwa Bruehe nachgiessen und umwenden. Die Kartoffelschnitze zugeben, mit Wasser auffuellen und fertigduensten. Nach Belieben mit Mehl bestaeuben oder mit einer Mehlschwitze uebergiessen. ===== |
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